MENU

VOORGERECHTEN

Antipasti Freddi-koude voorgerechten

Bruschette al pomodoro
Bruschette met gemarineerde tomatenblokjes

La Burrata Pugliese con pomodorini semi secci 
Burrata kaas uit Puglia met half gedroogde kerstomaten

La Burrata Pugliese con pomodorini semi secci e prosciutto crudo
Burrata kaas uit Puglia met half gedroogde kerstomaten en rauwe ham

Antipasti Caldi-warme voorgerechten

Crocchette di formaggio e prosciutto crudo 
Kaaskroketten met rauwe ham

Melanzane alla Parmigiana
Aubergines in de oven op Parmezaanse wijze

Scampi fritti con salsa tartara
Gefrituurde scampi’s met tartaarsaus (5 stuks)

PASTA’S

Tagliolini alla Bolognese
Tagliolini met Bolognese saus

Tagliolini con scampi, zucchine e pomodorini
Tagliolini met scampi, courgette en verse kerstomaten

Tagliolini Carbonara
Tagliolini met room, ei en pancetta

Penne Gratinate 
Penne met getomateerde roomsaus, champignons, ham, kaas
gegratineerd in de oven

Penne Arrabbiata
Penne met pikante tomatensaus, paprika en olijven

Penne al salmone e porro
Penne met zalm en prei in een getomateerde roomsaus

Lasagna al Ragu di carne e besciamella
Lasagna op traditionele wijze

Ravioloni con ricotta e spinaci ai 4 formaggi e noci
Ravioloni gevuld met ricotta en spinazie in een 4 kazensaus met walnoten.

Ravioli ripieni di carne al burro e salvia
Ravioli gevuld met vlees in een botersaus en salie.

PIZZA’S

Pizza Margherita
(tomatensaus-mozzarella)

Pizza Napoletana
tomatensaus-mozzarella-ansjovis)

Pizza 4 Formaggi
(4 soorten kaas: mozzarella-gorgonzola-pecorino-parmigiano)

Pizza Tropicana
(tomatensaus-mozzarella-ham-ananas)

Pizza Prosciutto
(tomatensaus-mozzarella-ham)

Pizza Capricciosa
(tomatensaus-mozzarella-ham-champignons-kappers)

Pizza Vegetariana
(tomatensaus-mozzarella-paprika-spinazie- artisjok-ajuin-zwarte olijven)

Pizza Salame
(tomatensaus-mozzarella-salami)

Pizza Tonno
(tomatensaus-mozzarella-tonijn-ajuin – kappers)

Pizza Scampi e Salmone
(tomatensaus-mozzarella-scampi-zwaardvis en look)

Pizza Andrea
(kerstomaten-geitenkaas-pancetta-honing-walnoten)

Pizza Diavola  
(tomatensaus-mozzarella-pikante salami)

Pizza Tonno 
(tomatensaus-mozzarella-tonijn-ajuin – kappers)

Pizza 4 stagione
(tomatensaus-mozzarella-champignons-ham-artisjok-
zwarte olijven-ansjovis)

Pizza Fresca
(tomatensaus, mozzarella, rauwe ham-rucola-Parmezaanse kaasschilfers)

Bambini – kinderen (tot 12 jaar)

Tagliolini alla Bolognese 
Tagliolini met Bolognesesaus

Tagliolini al pomodoro e basilico 
Tagliolini met verse tomatensaus en basilicum

Penne con panna e prosciutto 
Penne met roomsaus en ham

Dolci-Desserts

Tiramisu  

Torta Suggestione 
Suggestietaart

Dama bianca (3 bollen)
Dame Blanche

Tartufo Nero
Ijsbonbon met een kern van truffelchocolade

Tartufo al Limoncello
Ijsbonbon met een kern van limoncello  

Sorbetto al limone
Citroensorbet

Gelato per bimbi   (2 bollen) 
Kinderijsje (vanille-chocolade-aardbei)